شو في وصفات

الشنكليش

مقدير الشنكليش

لبنة - جامدة منزوعة الدسم 1    كيلو
برغل - ناعم 1    كوب
شطة - حمراء حارة 1    ملعقة صغيرة
زعتر - ناشف مفروك   
نعنع - ناشف مفروك   
حبة البركة   

لتقديم الشنكليش

بندورة - مفرومة 2    حبة كبيرة
بصل - مفروم 1    حبة كبيرة
نعنع - أو زعتر ناشف   
زيت زيتون   

طريقة التحضير

لتحضير الشنكليش:

 

- تخلط اللبنة مع البرغل والشطة.

 

- تشكل اللبنة على شكل كرات كبيرة الحجم ثم ثم تغلف بالزعتر الناشف أو حبة البركة أو السماق وتنشف بالثلاجة لمدة اشبوع كامل وهي مكشوفة.


لتقديم الشنكليش:


- تخلط البندورة المفرومة مع البصل المخلوط بالزيت والزعتر الناشف.


- يقطع الشنكليش ويضاف إلى الخلطة ثم يقدم.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 15 دقيقة
عدد الأشخاص 6
سناء مدانات سناء مدانات 10 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
44357 مشاهدة