شو في وصفات

كروستيني الباذنجان وجبنة الفيتا

المقادير

باذنجان 2    حبة كبيرة
زيت زيتون 1/4    كوب
بندورة كرزية 1    كوب
جبنة - فيتا 1    كوب
ريحان 1    كوب
ثوم - مفروم 2    سن
خل - البلسمك 2    ملعقة كبيرة
كنور - خلطة الزعتر والأعشاب 1    ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يقطع الباذنجان غلى قطع ضغيرة ثم يرشوا بزبت الزيتون ويوضعوا في صينية بالفرن حتى ينضجوا.


- تقطع البندورة إلى قطع ضغيرة ثم توضع في مصفاة حتى تتصفى من ماءها ثم تضاف إلى الباذنجان.


- تقطع الجبنة إلى قطع مساوية لحجم الباذنجان والبندورة ثم تضاف إليهم.


- يفرم الريحان فرم ناعم ثم يضاف إلى الخليط مع زيت الزيتون والثوم وخل البلسمك وخلطة الزعتر من كنور.


 - يقطع الخبز إلى شرائح ثم يحمر بالفرن لمدة 7 دقائق بعد ان يدهن بزيت الزيتون.


- يوزع الخليط على وجه قطع الخبز ويقدم.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
3971 مشاهدة