شو في وصفات

باستا سيسليانا

المقادير

زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة
بصل - مفرومة ناعم 1    حبة كبيرة
ثوم - مفروم ناعم 2    سن
باذنجان - مقطع مربعات 2    حبة كبيرة
بندورة - مقشرة ومعصورة 3    حبة كبيرة
رب البندورة 1/2    كوب
ماء 1/2    كوب
سكر    رشة
ملح    رشة
فلفل أسود - أخضر   
زيتون - أخضر مقطع 1    كوب
مرق - من كنور 1    مكعب
أعشاب مجففة 1    ملعقة كبيرة
ريحان - مفروم 1/4    كوب
معكرونة - مسلوقة 1    باكيت
جبنة - موزاريلا مبشورة 1/2    كوب
جبنة - بارميزان مبشورة 1/2    كوب

طريقة التحضير

- يسخن الزيت على النار ويقلب فيه البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والباذنجان المقطع ويترك حتى ينضج الباذنجان قليلا.


- تضاف البندورة ورب البندورة ونصف كوب ماء ورشة سكر وملح وفلفل أسود والزيتون ومكعب كنور والأعشاب المجففة.


- يترك الخليط حتى يغلي ويذوب المكعب ثم يضاف إليه الريحان المفروم والباستا المسلوقة.


- تسكب المعكرونة في صينية الخبِز ثم توزع الأجبان على الوجه وتوضع بالفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.

معلومة مفيدة

* عند التقديم يزين الوجه بأوراق الريحان.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 5 دقائق
جاهزة خلال 25 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
3538 مشاهدة