شو في وصفات

الفتوش

السلطة

بندورة - مقطعة 3    حبة كبيرة
خس - مقطع 2    كوب
خيار - مقطع 4    حبة كبيرة
نعنع - ورق 1/4    كوب
بقلة - ورق 1/2    كوب
فجل - مقطع 4    حبة صغيرة
بصل - خضراء مفرومة 1   
جرجير 1    كوب

الصلصة

زيت زيتون 1/4    كوب
دبس الرمان 1    ملعقة صغيرة
خل - البلسمك 1    ملعقة كبيرة
لبن 1/4    كوب
ليمون - معصور 1/2    حبة كبيرة
سماق 2    ملعقة كبيرة
نعنع - ناشف 1    ملعقة كبيرة
ثوم - مفروم 2    سن
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة

طريقة التحضير

السلطة:


- يقطع الخس والبندورة والخيار والبصل الأخضر والجرجير والفجل قطع كبيرة.

 

- تضاف البقلة والنعنع (ورق من دون فرم).

 

- تسكب الصلصة على الخضار وتوضع في طبق التقديم.


- يقطع الخبز إلى مربعات ويحمر في الفرن أو يقلى ثم يوضع على وجه السلطة.


الصلصة:


- يخلط الزيت مع الخل والدبس ثم يضاف اللبن والثوم والسماق والليمون والنعنع الناشف.


- يرش الخليط بالملح والفلفل الأسود ويحرك جيدا.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 15 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
158432 مشاهدة