شو في وصفات

الفطائر المكسيكيه شميشانجا

الفطائر المكسيكيه شميشانجا

خبز تورتيا 8    قطعة كبيرة
دجاج - صدر مسلوق 2    قطعة كبيرة
فاصوليا - حمراء مهروسة    علبة
بصل 1    حبة كبيرة
ثوم 3    سن
فلفل أخضر - حلو مقسم مربعات صغيرة 1    حبة كبيرة
فلفل أخضر - حار مقسم مربعات صغيرة 1    حبة كبيرة
بندورة - مقسمة مربعات 1    حبة كبيرة
كمون    رشة
زعتر - ناشف    رشة
جبنة - شيدر 1    كوب
كزبرة - خضراء 2    ملعقة كبيرة
زيت نباتي 4    ملعقة كبيرة

الكريمة الحامضة

لبنة 1/2    كوب
كريمة - خفق 1/4    كوب
ليمون - عصير 1    ملعقة كبيرة
ثوم - بودرة 1/2    ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

الفطائر:


- يقلب البصل بالزيت على النار حتى يذبل ثم يضاف الثوم والفلفل الأخضر والدجاج.


- تتبل الخلطة بالزعتر والكمون والملح والفلفل الأسود.


- تضاف البندورة والكزبرة على الخلطة بعد أن يطفىء الفرن.


- تدهن الفاصوليا المهروسة على رغيف الخبز ثم تضاف خلطة الدجاج والجبنة ويغلق الرغيف من الأربع جهات.


- يحمى الزيت على النار وتقلى قطع الفطائر حتى تتحمر.


الكريمة الحامضة:


- تخلط اللبنة مع الكريمة وبودرة الثوم والليمون والملح زتحرك جيدا.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
جاهزة خلال 25 دقيقة
عدد الأشخاص 4
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
2582 مشاهدة