شو في وصفات

كوكيز الليمون واللوز

كوكيز الليمون واللوز

زبدة 2    لوح/أصبع
ليمون - عصير 1    ملعقة كبيرة
سكر - ناعم 1/2    كوب
ليمون - برش 1    ملعقة كبيرة
لوز - مطحون خشن 1/4    كوب
طحين 2    كوب
ملح    رشة

التغليفة

سكر 1    كوب
ليمون - عصير أخضر أو أصفر 1/4    كوب
ليمون - برش أخضر أو أصفر 1    ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

العجينة:


- تخفق الزبدة على حرارة الغرفة ثم يضاف السكر وعصير الليمون وبرش الليمون.


- يضاف الطحين بالتدريج ويخفق الخليط جيدا حتى يصبح عجينة.


- يضاف اللوز إلى العجينة وتعجن باليد لمدة 5 دقائق.


- تقسم قطع العجينة وتكور وتوضع بالصينية ثم تدخل للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق.


التغليفة:


يخلط السكر الناعم مع عصير الليمون وتغمر كل قطعة بالصوص أول مرة وتترك فترة قليلة ثم تغمر مرة أخرى لتتشكل طبقة شفافة على الوجه.

معلومة مفيدة

* يفضل وضع العجينة في الثلاجة قبل تشكيلها حتى تتماسك جيدا.
* يزين الكوكيز ببرش الليمون.
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 8 دقائق
جاهزة خلال 23 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
5866 مشاهدة