شو في وصفات

شوربة اللحم والحمص

المقادير

زيت زيتون 1    ملعقة كبيرة
لحمة - فيليه مقطعة مكعبات 150    غرام
بصل - مفرومة 1/2    حبة كبيرة
بقدونس - مفروم 1/4    كوب
كزبرة - مفرومة 1/4    كوب
زعفران 1    ملعقة صغيرة
بندورة - مقشرة ومفرومة 1    حبة كبيرة
رب البندورة 1 1/2    ملعقة كبيرة
عدس - أخضر مسلوق 1/2    كوب
حمص - معلب 1    كوب
كمون 1    ملعقة صغيرة
ملح    حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يحمى الزيت على النار ثم يقلب فيه البصل واللحمة حتى تنضج اللحمة.


- يضاف البقدونس والكزبرة والزعفران والبندورة ورب البندورة.


- يضاف 6 أكواب ماء وتحرك المكونات ثم تترك على النار مدة 10 دقائق.


- يضاف العدس والحمص والكمون والملح ونترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق.

مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 80 دقيقة
عدد الأشخاص 3
شيف زيتونة شيف زيتونة 291 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
6616 مشاهدة