شو في وصفات

الشاورما التركي

المقادير

دجاج - صدورة مقطعة شرائح رفيعة 1/2    كيلو
بصل - مفرومة ناعم 1    حبة كبيرة
قرفة 1/2    ملعقة صغيرة
ثوم - مفروم ناعم 2    سن
ملح   
فلفل أسود   
بهارات 1/2    ملعقة صغيرة
جوزة الطيب    رشة
خل - أبيض 1/4    كوب
ليمون 1    ملعقة كبيرة
زيت نباتي   
خبز - عربي صغير أو فرنسي   
مايونيز - أو طحينية   
بندورة - مفرومة للحشوة   
بقدونس - للحشوة   
بصل - للحشوة   
مخلل - للحشوة   

طريقة التحضير

 - يغسل الدجاج جيدا ثم يضاف إليه البصل والقرفة والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات وجوزة الطيب والخل والليمون.


- تحرك المقادير جيدا ثم تقلب في الزيت في طنجرة على النار وتترك حتى تنضج تماما.


- يوضع الدجاج في طبق ثم توضع فحمة بداخله ويغطى الطبق ويترك لمدة 5 دقائق حتى يأخذ الدجاج طعم الفحم.


- يدهن رغيف الخبز بالطحينية أو المايونيز ثم توضع كمية قليلة من البندورة المفرومة والبقدونس والمخلل والبصل ثم حشوة الدجاج.


- تقدم الشاورما التركي مع البطاطا المقلية.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 45 دقيقة
عدد الأشخاص 4
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
19025 مشاهدة