شو في وصفات

الباناكوتا

مقادير الباناكوتا

كريمة 4    كوب
سكر 1/2    كوب
برتقال - قشرة 1    قطعة صغيرة
فانيلا 1    ملعقة كبيرة
جيلاتين 2    ملعقة كبيرة
ماء 1/4    كوب

مقادير الصلصة

فراولة 2    كوب
ماء 1    كوب
سكر - ناعم 1/2    كوب
نشا 1    ملعقة كبيرة
ألوان طعام - أحمر 1/2    ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تخلط الكريمة مع السكر وتحرك جيدا ثم تسخن على النار ويضاف إليها البرتقال والفانيلا.


- يذوب الجيلاتين في ماء بارد ثم يضاف إلى الكريمة مع التحريك المستمر.


لتحضير صلصة الفراولة:


- توضع قطع الفراولة مع القليل من الماء والسكر على النار ويتركوا حتى تطرى الفراولة قليلا.


- يخلط الخليط في الخلاط الكهربائي.


- يذوب النشا في ماء بارد ويضاف مع الصبغة  إلى الصلصة.


- تصفى الكريمة جيدا ثم توزع في أكواب التقديم وتترك حتى تبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات.


- عند التقديم، يزين الوجه بصلصة الفراولة.

معلومة مفيدة

* يفضل تحضير صلصة الفراولة بعد أن تبرد الباناكوتا حتى تبقى الصلصة طرية.
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 30 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
15494 مشاهدة