شو في وصفات

السينامون رولز

مقادير العجينة

خميرة 1    ملعقة كبيرة
سكر 4    ملعقة كبيرة
حليب - دافىء 1    كوب
زبدة 100    غرام
بيض 1   
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
طحين 3 1/3    كوب
بيكنج باودر 1    ملعقة صغيرة
ملح    رشة

مقادير الحشوة

زبدة 50    غرام
سكر - بني 1    كوب
قرفة 4    ملعقة كبيرة

مقادير كريمة الجبنة

جبنة - كريمية 200    غرام
سكر - ناعم 1    كوب
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
حليب - اختياري 2    ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تذوب الخميرة وملعقة سكر مع الحليب الدافىء.


- تخفق الزبدة على حرارة الغرفة مع الكمية المتبقية من السكر ثم تضاف البيضة والفانيلا.


- يخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح ويضاف بالتناوب مع الحليب والخميرة إلى الخليط.


- يعجن الخليط جيدا ثم يترك حتى يتخمر لمدة ساعة على الأقل.


- بعد أن تخمر العجينة، تمد بشكل مستطيل على سطح مرشوش بالطحين.


- تدهن العجينة في زبدة مذوبة على حرارة الغرفة ثم ترش بالسكر البني والقرفة.


- تلف العجينة على شكل رول ثم تقطع على شكل دوائر.


- ترتب القطع في قوالب الكب كيك ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.

معلومة مفيدة

* يقدم السينامون مع كريمة الجبنة.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
775447 مشاهدة