شو في وصفات

سباغيتي بالجمبري

المقادير

زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة
بصل - مفرومة ناعم 1    حبة متوسطة الحجم
ثوم - مفروم 2    سن
فلفل أحمر - مفروم 1/3    كوب
فلفل أخضر - مفروم 1/3    كوب
فلفل أصفر - مفروم 1/3    كوب
فلفل أحمر - حار مفروم 1   
بندورة - مقشرة ومعصورة 2    حبة متوسطة الحجم
رب البندورة 2    ملعقة كبيرة
ملح   
فلفل أسود   
كمون 1    ملعقة صغيرة
سكر 1    ملعقة صغيرة
كزبرة - ناشفة 1    ملعقة صغيرة
خل - أبيض 1    ملعقة كبيرة
مرق 1    مكعب
ماء - دافىء 1    كوب
سمك - جمبري 1    كيلو
معكرونة - مسلوقة 1    باكيت

طريقة التحضير

- يسخن الزيت على النار ثم يقلب فيه البصل ويترك حتى يذبل قليلا ثم تضاف نصف كمية الثوم.


- يضاف الفلفل الملون ويقلب جيدا مع البصل ويترك قليلا ثم يضاف عصير البندورة مع رب البندورة والماء ومكعب المرق.


- تتبل الصلصة بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون ثم تترك حتى تغلي.


- في طنجرة أخرى، يسخن الزيت ثم تقلب فيه الكمية المتبقية من الثوم مع الفلفل الحار والجمبري.


- يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون ثم يترك لمدة 5 دقائق تقريبا.


- تسلق السباغيتي ثم تسكب في طبق التقديم.


- تسكب صلصة البندورة ثم ترتب قطع الجمبري على الوجه.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
جاهزة خلال 60 دقيقة
عدد الأشخاص 5
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
6914 مشاهدة