شو في وصفات

الدجاج بالتتبيلة اليونانية

المقادير

ليمون 1/2    كوب
ثوم 1/4    كوب
زيتون أسود 1/2    كوب
زعتر - ورق طازج 1/2    كوب
زيت زيتون   
دجاج - مقطعة ثمانية قطع 2   
ملح   
فلفل أسود   
بطاطا - مسلوقة 2    كوب
بصل 2    حبة متوسطة الحجم
فلفل أخضر - حلو 1   
فلفل أحمر - حلو 1   
جبنة - فيتا 1/2    كوب

طريقة التحضير

- يوضع الليمون مع الثوم والزيتون الاسود والزعتر وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ويخلطوا معا.


- يغسل الدجاج جيدا ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم ينقع بالخليط لمدة 6 ساعات تقريبا.


- تغسل البطاطا جيدا وتقطع بقشرها إلى أصابع ثم تسلق نصف سلقة وتضاف إلى الدجاج.


- يقطع البصل والفلفل الملون ويخلط مع البطاطا والدجاج بعد أن ينقع.


- توضع المقادير كاملة في صينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة وربع.


- عند التقديم تقطع الجينة إلى مكعبات وتوزع على وجه الصينية.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 75 دقيقة
جاهزة خلال 105 دقائق
عدد الأشخاص 6

تقييم الوصفة

0 تقييم
2566 مشاهدة