شو في وصفات

الكسكسي المغربي

المقادير

ماء 2.25    كوب
مرق 1    مكعب
ملح 1    ملعقة صغيرة
زبيب - أشقر 1    كوب
كسكس 2    كوب
لوز - شرحات محمص 1    كوب
برتقال - برش 1    ملعقة كبيرة
بصل - أخضر مفروم ناعم 2   

طريقة التحضير

- تسخن الماء على النار، لكل كاسة كسكسي كاسة وثمن ماء.


- تضاف بودرة مرق الدجاج أو مكعب مع القليل من الماء والزبيب الأشقر ويترك الخليط حتى يغلي.


- يوضع الكسكسي في طبق ثم تسكب عليه الماء.


- يغطى الطبق بصحن أو نايلون ويترك لمدة خمس دقائق تقريبا حتى ينضج على بخار الماء.


- يحمص اللوز ويضاف مع برش البرتقال والبصل الأخضر وزيت الزيتون أو الزبدة.

معلومة مفيدة

* يفضل تحريك الكسكسي بالشوكة.


* يقدم الكسكس مع الدجاج المغربي بالزيتون.

  • فاهيتا الدجاج

  • الدجاج المغربي مع الزيتون

  • طاجن مسلاله المغربي

  • سمك بدبس الرمان

  • المفتول

  • طاجن السجق والبطاطا

    • مدة التحضير 15 دقيقة
    مدة الطبخ 15 دقيقة
    جاهزة خلال 30 دقيقة
    عدد الأشخاص 5
    ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

    تقييم الوصفة

    0 تقييم
    8281 مشاهدة