شو في وصفات

الكسكسي المغربي

المقادير

ماء 2.25    كوب
مرق 1    مكعب
ملح 1    ملعقة صغيرة
زبيب - أشقر 1    كوب
كسكس 2    كوب
لوز - شرحات محمص 1    كوب
برتقال - برش 1    ملعقة كبيرة
بصل - أخضر مفروم ناعم 2   

طريقة التحضير

- تسخن الماء على النار، لكل كاسة كسكسي كاسة وثمن ماء.


- تضاف بودرة مرق الدجاج أو مكعب مع القليل من الماء والزبيب الأشقر ويترك الخليط حتى يغلي.


- يوضع الكسكسي في طبق ثم تسكب عليه الماء.


- يغطى الطبق بصحن أو نايلون ويترك لمدة خمس دقائق تقريبا حتى ينضج على بخار الماء.


- يحمص اللوز ويضاف مع برش البرتقال والبصل الأخضر وزيت الزيتون أو الزبدة.

معلومة مفيدة

* يفضل تحريك الكسكسي بالشوكة.


* يقدم الكسكس مع الدجاج المغربي بالزيتون.
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 30 دقيقة
عدد الأشخاص 5
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
8889 مشاهدة