شو في وصفات

الدجاج الحامض الحلو

مقادير تتبيلة الدجاج

دجاج - مقطعة مربعات 3   
نشا 2    ملعقة كبيرة
ملح    حسب الرغبة
زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة

مقادير الصلصة

أناناس - عصير 1/2    كوب
خل - أبيض 1/4    كوب
سكر - بني 2    ملعقة كبيرة
كاتشب 1/2    كوب
بصل - مقطعة أرباع 1    حبة متوسطة الحجم
زنجبيل - مبشور 1    ملعقة كبيرة
أناناس - مقطع 1/2    علبة
فلفل أحمر - حلو مقطع مربعات 1/2    حبة كبيرة
فلفل أخضر - حلو مقطع مربعات 1/2    حبة كبيرة
فلفل أصفر - حلو مقطع مربعات 1/2    حبة كبيرة

طريقة التحضير

لتتبيل الدجاج:


- ينقع الدجاج بالنشا والملح والزيت النباتي ويترك لمدة 30 دقيقة.


لتحضير الصلصة:


- في وعاء، يخلط عصير الأناناس والخل الأبيض والسكر البني والكاتش-أب والملح ويحركوا جيداً.


- يسخن الزيت في طنجرة على النار، ثم تقلب قطع الدجاج المتبلة لمدة 5 دقائق.


- بعد إخراج الدجاج وفي نفس الطنجرة، يقلب البصل والزنجبيل والصلصة والأناناس.


- تضاف قطع الدجاج مع الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء ويترك الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

معلومة مفيدة

* يقدم الدجاج الحامض الحلو مع الأرز الأبيض.
مدة التحضير 25 دقيقة
مدة الطبخ 25 دقيقة
جاهزة خلال 50 دقيقة
عدد الأشخاص 2
شيف زيتونة شيف زيتونة 291 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
12712 مشاهدة