شو في وصفات

سمك بدبس الرمان

سمك بدبس الرمان

سمك - فيليه 1    كيلو
بصل 1    حبة كبيرة
ثوم 2    سن
كزبرة - خضراء 2    ملعقة كبيرة
دبس الرمان 2    ملعقة كبيرة
بندورة - مقطعة مربعات 2    حبة كبيرة
جوز - مفروم 1/4    كوب
زيت نباتي - للقلي 3    كوب
طحين - لتغطية السمك 2    كوب
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود - مطحون    رشة

طريقة التحضير

- يتبل السمك بالملح و الفلفل والطحين، ويقلى بالزيت .

 

الخلطة :


- يقلى البصل والثوم بالزيت النباتي ويحرك جيدا حتى يصبح لونهم ذهبي .


- تضاف البندورة والصلصة والقليل من الماء ودبس الرمان والجوز المطحون والكزبرة الخضراء والملح والفلفل.


- يسكب السمك  بالصحن ثم توضع الخلطة على وجهه ويزين بالكزبرة والجوز .

معلومة مفيدة

* يقدم السمك مع الأرز البسمتي.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 4
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
7786 مشاهدة