شو في وصفات

رولات الدجاج بصلصة الباربكيو المنزلية

صلصة الباربكيو المنزلية

بصل - مفروم 1    حبة متوسطة الحجم
ثوم - مفروم 4    سن
صويا صوص 1/2    كوب
صوص - وسترشاير 1/2    كوب
خردل 1/2    كوب
كاتشب 1    كوب
صلصة التوباسكو 1    ملعقة صغيرة
سكر - بني 2    ملعقة كبيرة
ماء 1/2    كوب
كمون 1    ملعقة صغيرة
بابريكا 1    ملعقة صغيرة
فلفل أسود 1    ملعقة صغيرة
زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة

رولات الدجاج

دجاج - صدورة 6   
خبز تورتيا   
جبنة - شيدر مبشورة    كوب
بصل - أخضر    كوب

طريقة التحضير

صلصة الباربكيو:


- يقلب الزيت على نار هادئة حتى ينضج ثم يضاف الثوم المفروم.


- تضاف الصويا صوص مع الوستر شاير صوص والخردل والكاتشب وصلصة التوباسكو والسكر البني.


- يضاف نصف كوب الماء مع الكمون والبابريكا والفلفل الأسود ويحرك خليط الصوص جيدا ثم يترك حتى يغلي على نار هادئة ويتكاثف ( لمدة 45 دقيقة تقريبا).


- يترك الصوص بالثلاجة حتى يبرد.


رولات الدجاج:


- يسلق الدجاج ثم يقسم إلى شرائح ويقلب على النار مع كمية من صلصة الباربكيو.


- توضع كمية من الدجاج على رغيف الخبز مع كمية من جبنة الشيدر والبصل الأخضر.


- يلف الرغيف على شكل رول ثم يحمر بالشواية أو بالفرن.


- تقدم الرولات مع الكمية المتبقية من صلصة الباربكيو.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقائق
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 4
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
5750 مشاهدة