شو في وصفات

البطاطا المقلية الهندية - تشاكلي ألو

تشاكلي ألو

بطاطا - مقطعة شرائح رفيعة 4    حبة متوسطة الحجم
زيت نباتي 5    ملعقة كبيرة
كزبرة - ناشفة ناعمة 1    ملعقة صغيرة
فلفل أحمر - حار بودرة 1    ملعقة صغيرة
نعنع - ناشف 1    ملعقة صغيرة
كمون 1    ملعقة صغيرة
ملح    حسب الرغبة
كزبرة - خضراء    للزينة
فلفل أخضر    للزينة
بهارات - هندية - أمتشر - 1    ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- يسخن الزيت في المقلاة ثم تضاف شرائح البطاطا.


- تترك البطاطا حتى يصبح لونها ذهبي.

 

- عندما تنضج البطاطا، تضاف بهارات أمتشر الهندية مع الفلفل الأخضر والنعنع الناشف والكزبرة الناشفة والكمون والفلفل الأحمر.

 

- تضاف الكزبرة الخضراء.


- تحرك خلطة التوابل مع البطاطا جيدا.


- يزين الطبق بأوراق الكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر.

معلومة مفيدة

* تقلى البطاطا بسرعة لأنها مقطعة إلى شرائح رفيعة.
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 5 دقائق
جاهزة خلال 15 دقيقة
عدد الأشخاص 2
سيما جاد سيما جاد 13 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
10453 مشاهدة