شو في وصفات

ماسالا تندوري

ماسالا تندوري

منتجات نبيل - تندوري الدجاج 1    كيلو
بصل - مقطع مكعبات 1    كوب
بصل - مقطع شرحات    كوب
زنجبيل 1/4    كوب
ثوم - مفروم 1/4    كوب
هال - مطحون 1    ملعقة صغيرة
كمون - حب 1    ملعقة صغيرة
كزبرة - طازجة 1/2    كوب
كزبرة - حب 1    ملعقة صغيرة
كاري 1    ملعقة كبيرة
شطة 1    ملعقة صغيرة
زيت نباتي   
بندورة - صلصة   

طريقة التحضير

- يذوب باكيت الدجاج وذلك بوضعه بالثلاجة قبل بيوم أو قبل 4 ساعات على الأفل.


- توضع قطع الدجاج في الأسياخ الخشبية مع البصل المكعبات ثم تشوي في مقلاة لا تلصق على النار أو على الشواية.


الصلصة:


- يقلب البصل بالزيت النباتي على النار ثم يضاف الكمون الحب والكزبرة الحب والطازجة وصلصة البندورة.


- يضاف الزنجبيل والثوم والكاري والشطة والهال المطحون.

 

- تقدم الصلصة كطبق جانبي.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 4

تقييم الوصفة

0 تقييم
1646 مشاهدة