- يقلَى الدجاج بالزيت النباتي على النار لعمل الحشوة .
- يضاف البصل ، الفطر ، الفلفل الأخضر ، الملح والفلفل الأسود .
- يفرد التوست باستخدام الشوبك .
- تدهن الجبنة على التوست ثم تضاف الحشوة .
- يلف التوست على شكل رول وتبلل الأطراف بالماء لإغلاق الرول .
- يغلَف التوست بالبيض والقرشلة .
- تقلى رولات التوست ثم تقدم .