شو في وصفات

أسياخ الدجاج على الطريقة الهندية

أسياخ الدجاج على الطريقة الهندية

دجاج - صدورة مقطعة مكعبات 8   
كريمة 1/2    كوب
بقدونس - مفروم 1/3    كوب
نعنع - مفروم 1/3    كوب
كزبرة - مفرومة 1/3    كوب
زيت زيتون 1/2    كوب
كمون 1    ملعقة صغيرة
كركم 1    ملعقة صغيرة
جارام ماسالا 1    ملعقة كبيرة
ليمون - معصور 1    حبة متوسطة الحجم
فلفل أخضر - مفروم 1   
ثوم 2    سن
ملح   
فلفل أسود   

طريقة التحضير

- يوضع البقدونس والنعنع والكزبرة مع زيت الزيتون والكريمة والليمون والفلفل الأخضر والثوم في محضرة الطعام.


- ترش المكونات بالكمون والكركم والجراماسالا والملح والفلفل ويطحنوا معا في محضرة الطعام.


- ينقع الدجاج بالخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل بعد أن يغطى بالنايلون.


- يوضع الدجاج في الأسياخ الخشبية على الشواية ويقلب على الجهتين لمدة 5 دقائق تقريبا.

معلومة مفيدة

* تقدم الأسياخ مع الأرز الهندي ويزين الطبق بالكزبرة والبقدونس والنعنع والبصل الأخضر.


* يفضل نقع الدجاج قبل بيوم.
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 5 دقائق
جاهزة خلال 20 دقيقة
عدد الأشخاص 4
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
4300 مشاهدة