شو في وصفات

المطبق

العجين

طحين 3    كوب
زيت نباتي 1/3    كوب
ملح    رشة
ماء - للعجن   

الحشوة

لحمة - مفرومة 1/2    كيلو
بصل 1   
زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة
فلفل أخضر 1   
بيض 2   
بندورة - مقطعة 1   

طريقة التحضير

العجينة :

يوضع الطحين في وعاء عميق و يضاف اليه الزيت و الماءو الملح و تخلط بالخلاط  ، و تعجن لمدة 10 دقائق و تكور و يوضع عليها الزيت و تترك لترتاح لمدة ساعة .

الحشوة :

توضع اللحمة المفرومة المطبوخة في وعاء ويضاف البها البندورة و الفلفل الأخضرو البصل و الزيت و القليل من الملح .

تمد العجينة المقطعة و توضع عليها الحشوة  و تلف بالعجينة و توضع بالصينية و تقلب على الغاز .

مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطبخ 10 دقيقة
جاهزة خلال 70 دقيقة
عدد الأشخاص 4
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

1 تقييم
72883 مشاهدة