شو في وصفات

دجاج سويت آند سور

تغليف الدجاج

دجاج - صدورة 8   
طحين 1/4    كوب
نشا 1/4    كوب
صويا صوص 1/4    كوب
بيكنج باودر 1    ملعقة صغيرة
فلفل أسود   

الصلصة

بصل - مقطعة مكعبات كبيرة 1    حبة متوسطة الحجم
فلفل أحمر - مقطع 1    كوب
فلفل أخضر - مقطع 1    كوب
فلفل أصفر - مقطع 1    كوب
ثوم - مفروم 4    سن
زنجبيل - مبشور 1    ملعقة كبيرة
أناناس 1    علبة
أناناس - عصير 1    كوب
صويا صوص 1/4    كوب
كاتشب 1/4    كوب
خل - أبيض 2    ملعقة كبيرة
سكر - بني 2    ملعقة كبيرة
نشا 2    ملعقة كبيرة
مرق - كنور    مكعب
ماء - دافىء 1    كوب
فلفل أحمر - بودرة 1    ملعقة صغيرة
ملح   
فلفل أسود   

طريقة التحضير

- يتبل الدجاج بالصويا صوص والبيكنج باودر والطحين والنشا مع ملعقتي ماء بارد حتى تصبح كالعجينة ثم يترك في الثلاجة.


- يقلى الدجاج بزيت عزير حتى يشقر لونه.


- يقلى البصل وتضاف الفليفلة بألوانها ثم الثوم والزنجبيل مع رشة ملح وفلفل أحمر بودرة.


- تضاف الصلصة المضاف إليها مكعب كنور ثم يضاف الأناناس والدجاج المقلي.


الصلصة:

 

- تخلط الصويا مع الكاتشب والسكر البني وعصير الأناناس والنشا والخل الأبيض ثم يضاف مكعب كنور المذوب بالماء الساخن.

معلومة مفيدة

* يقدم دجاج سويت أند سور مع الأرز البسمتي.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 5
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
64201 مشاهدة