شو في وصفات

فطيرة اللحم

فطيرة اللحم

لحمة - فيليه 1/2    كيلو
بصل 1   
زيت نباتي 1    ملعقة كبيرة
زبدة 1    ملعقة كبيرة
فطر - طازج   
طحين 1/4    كوب
رب البندورة 1    ملعقة صغيرة
بقدونس 2    ملعقة كبيرة
ماء 1    كوب
مرق    مكعب
عجينة - بف بيستري   
بهارات - الديمي جلاس- بودرة   

طريقة التحضير

- يقطع البصل قطع كبيرة ويقلى على النار لمدة ثلث ساعة.


- تقطع اللحمة إلى مربعات وتقلى بالزبدة والزيت على النار ثم يضاف الفطر بعد أن يقطع قطع مناسبة لحجم اللحمة والبصل.


- تذوب بودرة الديمي جلاس في الماء ثم تضاف إلى اللحمة والفطر مع رشة بقدونس.


- تسكب اللحمة في أطباق صغيرة.


- تقص عجينة البف بيستري على شكل الطبق وتوضع في الفرن حتى تتحمر ثم توضع على طبق اللحمة.

 

 

معلومة مفيدة

* يمكن استبدال البصل الكبير بحبات البصل الصغيرة.

* يمكن تقديم خلطة اللحمة مع الأرز بدلا من العجينة.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 30 دقيقة
جاهزة خلال 50 دقيقة
عدد الأشخاص 4
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
2336 مشاهدة