شو في وصفات

المندي

المندي

دجاج 1   
أرز 2    كوب
لومي 2   
ورق غار   
ليمون - عصير    ملعقة صغيرة
مرق - الدجاج 1    مكعب
جزر 2   
ثوم 2   
كوسا 2   
زيت نباتي   
بندورة - مبشورة 2   
رب البندورة 1    ملعقة كبيرة
بصل 2   
فلفل أخضر - حار   
قرفة 1    عود
بطاطا 2   
هال   
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يقشر البصل ويخلط بماكينة الخلط .


- تضاف البندورة ، الليمون ، صلصة البندورة ، الملح والفلفل الأسود لصنع تتبيلة الدجاج  .


- يتبل الدجاج بالخليط ويترك لمدة ساعتين "إختياري" .


- يوضع الزيت النباتي في صينية على النار ويقلى به البصل .


- يضاف ورق الغار ، القرفة ، الهال ، اللومي والقرنفل .


- يوضع الفلفل الحار ، مكعب المرق ، الأرز ، الملح والفلفل الأسود .


- تغلَف الصينية بورق القصدير ويتم عمل شقوق فيه بواسطة السكين .


- يوضع الدجاج والكوسا والجزروالبطاطا فوق القصدير ثم يغلف أيضاً بالقصدير .


- يوضع في الفرن لمدة 90 دقيقة ثم يقدم .

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 90 دقيقة
جاهزة خلال 105 دقائق
عدد الأشخاص 6
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
101686 مشاهدة