شو في وصفات

دجاج السمسم على الطريقة الصينية

تغليفة الدجاج

دجاج - صدور مقطعة مكعبات 6   
نشا 4    ملعقة كبيرة
طحين 4    ملعقة كبيرة
صويا صوص 4    ملعقة كبيرة
بيكنج باودر 1    ملعقة صغيرة
فلفل أسود 1    رشة
ملح 1    رشة

الصلصة

ثوم - مفروم 2   
زنجبيل - مبشور 1    ملعقة كبيرة
صويا صوص 0.50    كوب
سكر 1    ملعقة كبيرة
صلصة التوباسكو 1    ملعقة صغيرة
زيت سمسم 1    ملعقة كبيرة
فلفل أسود    حسب الرغبة
سمسم - محمص 2    ملعقة كبيرة
بصل - أخضر مفروم ناعم 2   
كاتشب 0.25    كوب
مرق - دجاج 1    كوب
نشا 0.25    كوب

طريقة التحضير

- يتبل الدجاج بالطحين والنشا والصويا صوص والبيكنغ باودر والفلفل الأسود والملح .


- يوضع الزيت النباتي على النار حتى يسخن ثم يقلى به الدجاج .


- لعمل الصلصة يخلط الكاتشاب ، الصويا صوص ، النشا ومرق الدجاج .


- يضاف زيت السمسم ، السكر ، التوباسكو صوص والسمسم .


- يقلى الثوم والزنجبيل بالزيت النباتي على النار ثم تضاف إليه الصلصة والدجاج .


- يوضع الدجاج في طبق التقديم ويزين بالبصل الأخضر ويقدم مع أرز بسمتي .

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 25 دقيقة
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 4
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
32208 مشاهدة