شو في وصفات

علي نازك

علي نازك

لحمة - مفرومة خشن 0.50    كيلو
بندورة 0.50    كيلو
ثوم 4   
زيت نباتي 1    ملعقة كبيرة
لبن - زبادي   
صنوبر - إختياري   
بصل 1   
فلفل أخضر - حار 1   
باذنجان 0.50    كيلو
سمنة 1    ملعقة كبيرة
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة
بقدونس    للزينة

طريقة التحضير

- يقلى الصنوبر بالزيت النباتي ثم يضاف إليه البصل ، اللحمة ، الملح والفلفل الأسود .


- يقشَر الباذنجان المشوي ويقطع .


- توضع السمنة على النار ثم يضاف الثوم ، الفلفل ، البندورة والباذنجان .


- يوضع الباذنجان في طبق التقديم .


- يخلط اللبن مع الثوم والملح ثم يضاف إلى الباذنجان ويزين الطبق بالبقدونس ثم يقدم .

معلومة مفيدة

- يتم شوي الباذنجان في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة .
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 50 دقيقة
جاهزة خلال 65 دقيقة
عدد الأشخاص 5
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
23595 مشاهدة