شو في وصفات

الدولمة التركية

الدولمة التركية

أرز 1    كوب
لحمة 0.50    كيلو
بقدونس 1    كوب
سمنة 1    ملعقة كبيرة
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة
بندورة 4    حبة متوسطة الحجم
بصل 1    حبة متوسطة الحجم
نعنع - ناشف 1    ملعقة كبيرة
زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة
مرق 1    مكعب
كوسا    حسب الرغبة
فلفل أخضر    حسب الرغبة
باذنجان    حسب الرغبة
ورق عنب    حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يخلط الزيت النباتي والسمنة على النار ويقلى البصل بهما .


- يُخرج لب البندورة ويضاف إلى البصل .


- تضاف اللحمة ، صلصة البندورة ، الملح ، الفلفل الأسود ومكعب المرق لعمل الصوص.


- يخلط الأرز بالنعنع والبقدونس ويضاف إليه الصوص .


- توضع شرحات البطاطا ، حلقات البصل ، شرحات البندورة ، الملح والفلفل الأسود في الطنجرة .


- يتم حشو الخضار بخلطة الأرز ويضاف ورق العنب والماء .


- يترك على النار حتى الغليان ثم يوضع على درجة حرارة منخفضة .

معلومة مفيدة

- يمكن إضافة أي نوع من الخضار حسب الرغبة .
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 45 دقيقة
جاهزة خلال 65 دقيقة
عدد الأشخاص 7
غادة التلي غادة التلي 347 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
32282 مشاهدة