شو في وصفات

شوربة العدس والقرع

شوربة العدس والقرع

يقطين - مقطع مكعبات 1    كوب
عدس - أصفر 1/4    كوب
كريمة - طبخ 1/4    كوب
بصل - متوسطة الحجم 1   
كمون    رشة
عصفر 1    ملعقة صغيرة
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة
ثوم    حسب الرغبة

طريقة التحضير

- يقلب البصل بالزيت على النار ثم يضاف القرع والعدس والثوم والكمون والعصفر والملح.


- يضاف الماء أو مرقة اللحمة أو الدجاج وتترك على النار حتى تنضج.


- يطحن خليط القرع والعدس على الخلاط ثم تضاف كريمة الطبخ.

 

- تسكب الشوربة في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.

 

معلومة مفيدة

* يمكن أن تقدم الشوربة مع العدس والقرع من دون طحن.
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 25 دقيقة
عدد الأشخاص 8

تقييم الوصفة

0 تقييم
3639 مشاهدة