شو في وصفات

كيكة الزنجبيل والليمون

المقادير

طحين 2 1/4    كوب
بيكنج باودر 1    ملعقة صغيرة
بيكنج صودا 1/4    ملعقة صغيرة
ملح    رشة
بيض 4   
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
ليمون - برش 1    ملعقة كبيرة
ليمون - عصير 2    ملعقة كبيرة
زنجبيل - طازج مبشور 1    ملعقة كبيرة
زنجبيل - مجفف محلى 1/4    كوب
زبدة 150    غرام
سكر 1    كوب
حليب - سائل 1    كوب
سكر - ناعم    للزينة

طريقة التحضير

- تخلط المواد الجافة المكونة من الطحين المنخل والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.


- تخفق الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة ثم يضاف إليها السكر بالتدريج.


-يضاف البيض مع الفانيلا بالتدريج مع الخفق المستمر.


- يضاف برش الليمون وعصير الليمون والزنجبيل وحلوى الزنجبيل (إن وجدت) إلى الخليط.


- يضاف خليط الطحين بالتناوب مع الحليب ومع الخفق المستمر.


- يدهن القالب بالزين والطحين ثم يسكب الخليط.


- يوضع القالب بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة  40 دقيقة.


- يترك القالب حتى يبرد ثم يزين بالسكر الناعم وبرش الليمون.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 40 دقيقة
جاهزة خلال 60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
8725 مشاهدة