شو في وصفات

أكواب كسترد الكراميل مع الكروكان

مقادير الكاسترد

كريمة 1    كوب
حليب 2    كوب
سكر 2    ملعقة كبيرة
بيض - صفار 4   
فانيلا 1    ملعقة صغيرة
نشا 2    ملعقة كبيرة

مقادير الكراميل

زبدة 50    غرام
سكر - بني 1/2    كوب
بسكويت - مطحون 150    غرام

طريقة التحضير

لتحضير الكراميل:


- تذوب الزبدة على النار ثم يضاف إليها السكر البني


 لتحضير الكاسترد:

- يخفق صفار البيض مع الفانيلا والسكر الأبيض والنشا.


- يسخن الحليب على النار ثم يضاف بالتدريج على خليط البيض حتى يأخذ البيض حرارة الحليب.


- توضع الكمية كاملة في طنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الخليط.


- يضاف خليط الكراميل إلى خليط الحليب مع التحريك المستمر.


- يوضع البسكويت المطحون في أسفل أكواب التقديم ثم يسكب الكاسترد ويزين الوجه بالكروكان ثم توضع الأكواب بالثلاجة.

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
11004 مشاهدة