شو في وصفات

برغر الدجاج مع صلصة الافوكادو

مقادير الدجاج

زيت نباتي 2    ملعقة كبيرة
دجاج - صدور 4   
خبز توست - منزوع الحواف 10    قطعة صغيرة
بصل - مفرومة ناعم 1    حبة كبيرة
ملح   
فلفل أسود   
فلفل أحمر - حار 1    ملعقة صغيرة
ثوم - بودرة 1    ملعقة صغيرة
حليب - بارد 1/4    كوب
جبنة - بارميزان مبشورة 1/4    كوب

مقادير الصلصة

أفوكادو 2    حبة كبيرة
مايونيز 1/4    كوب
لبن 1/4    كوب
ملح 1    ملعقة صغيرة
ثوم - مفروم 1    سن
خبز   
جرجير   
بندورة - شرائح   
جبنة - للتقديم   

طريقة التحضير

لتحضير أقراص الدجاج:


- يتبل الدجاج المفروم بالفلفل الأسود ثم يخلط مع البصل المفروم.


- تنقع كمية من خبز التوست المطحون مع الحليب ثم يضاف إلى الدجاج.


- تضاف الجبنة والملح والفلفل الحار وبودرة الثوم والبابريكا.


- يخلط خبز التوست مع القليل من بودرة الثوم.


- يشكل خليط الدجاج على شكل أقراص ثم تغلف بلتوست المطحون.


- تترك الأقراص في الثلاجة قليلا حتى تتماسك.


- تقلى أقراص الدجاج في زيت نصف عميق أو تشوى بالفرن.


لتحضير السندويشات:


- يدهن خبز البرغر بكمية من الصلصة ثم يحشى بقرص الدجاج والبندورة والجرجير ويقدم.

 

لتحضير الصلصة:


- يهرس الأفوكادو في محضرة الطعام ثم يضاف إليه الليمون واللبن والمايونيز ورشة ملح والثوم.

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 50 دقيقة
عدد الأشخاص 5
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
7947 مشاهدة