شو في وصفات

لتحضير الكوكيز:

- تخفق الزبدة على حرارة الغرفة ثم يضاف إليها السكر الناعم مع الخفق المستمر.

- تضاف الفانيلا إلى البيض ثم يضافوا معا إلى الخليط.

- تخلط المواد الجافة المكونة من الطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو والملح ثم يضافوا بالتدريج إلى الخليط بالتناوب مع اللبن.

- تضاف القوة المذوبة إلى الخليط مع الخفق.

- يوزع الخليطفي صينية على شكل دوائر مبسطة وذلك باستخدام الملعقة.

- توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق.

لتحضير الكريمة:

- تذوب الزبدة على حرارة الغرفة.

- ينخل السكر ثم يضاف إلى الزبدة ويحركوا جيدا ثم يضاف إليهم القهوة المذابة والكاكاو.

- تحشى قطع الكوكيز بكريمة الزبدة ثم تقدم.