شو في وصفات

نيوكي السميد والجبن

المقادير

حليب 500    مل
زبدة 2    ملعقة كبيرة
ملح    رشة
جوزة الطيب    رشة
سميد 1/2    كوب
جبنة - جوريي 100    غرام
بيض - صفار 2   

طريقة التحضير

- يوضع الحليب في طنجرة على النار ثم تضاف إليه الزبدة والملح ورشة جوزة الطيب.

 

- تحرك المقادير جيدا ويتركوا حتى تذوب الزبدة ويغلي الحليب.


- يضاف السميد إلى الخليط مع التحريك المستمر.


- يفصل الصفار عن البياض، ثم يضاف الصفار مع قطع من الجبنة إلى السميد بعد أن يزال عن النار ويحركوا جيدا.


- يمد الخليط في صينية خًبِز ثم ترش الجبنة على الوجه.


- يشوى النيوكي بالفرن ثم يترك حتى يبرد ويقطع.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 40 دقيقة
عدد الأشخاص 6

تقييم الوصفة

0 تقييم
617 مشاهدة