شو في وصفات

قالب الكنافة بالسميد

المقادير

كنافة - خشنة 1/2    كيلو
زبدة - مذاب 1    لوح/أصبع
سميد - ناعم 1    كوب
حليب - بودرة 1/2    كوب
ماء 5    كوب
ماء زهر 1    ملعقة كبيرة
مستكة - مطحونة   
كريمة - مخفوقة   
فستق حلبي   
كرز - مجفف أو زهر الليمون   
قطر - بارد   

طريقة التحضير

لتحضير الكنافة:


- تفرك الكنافة بالزبدة المذوبة ثم ترتب في أسفل صينية الفرن.


- توضع الصينية بالفرن على درجة 180 مئوية حتى يشقر لونها.


- تسقى الكنافة بالقطر البارد ثم تترك جانبا حتى تبرد تماما.

 

لتحضير السميد:


- يخلط الماء مع الحليب والسميد ويوضعوا على النار مع التحريك المستمر حتى يسمك الخليط ثم تضاف المستكة.


- يسكب الخليط في فوق طبقة الكنافة ثم يترك في الثلاجة حتى يبرد.


- عند التقديم، يزين الوجه بالكريمة المخفوقة وزهر الليمون والفستق الحلبي.

مدة التحضير 40 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 60 دقيقة
عدد الأشخاص 8
منال عبيدة منال عبيدة 30 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
3988 مشاهدة