شو في وصفات

سلطة الباذنجان اليونانية

المقادير

جرجير 4    كوب
بندورة 1    كوب
جبنة - فيتا مقطعة مكعبات 1    كوب
باذنجان - مقطع ومشوي بالفرن 2    حبة صغيرة
زيتون أسود 1/2    كوب
بصل - أخضر مفروم 1/2    كوب
شبت - مفروم 1/2    كوب
خبز - عربي مقطع ومشوي 1    كوب
ملح   
فلفل أسود   
زيت زيتون 1/2    كوب
ليمون - عصير 1/4    كوب
خل - البلسمك 1/4    كوب

طريقة التحضير

لتحضير الصوص:


- يخلط الليمون مع خل البلسمك والملح وزيت الزيتون.


- يسكب الصوص فوق الجرجير ويحرك ثم يوضع في أسفل طبق التقديم.


- يوزع الباذنجان على الوجه مع الزيتون وجبنة الفيتا والبندورة الكرزية والخبز المحمص والبصل الأخضر والشبت.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
12725 مشاهدة