شو في وصفات

سلطة العدس

مقادير السلطة

جبنة - حلوم مقطعة مكعبات ومقلية 1/2    باكيت
عدس - مسلوق مع القليل من الكمون 1/2    كوب
بقدونس - مفروم 1/4    كوب
كزبرة - مفروم 1/4    كوب
ريحان - مفروم 1/4    كوب
بندورة - مفرومة 1    كوب
بصل - أخضر مفروم 2    حبة متوسطة الحجم

مقادير الصلصة

زعتر - الأكل المخلوط مع السمسم 1    ملعقة كبيرة
ليمون - عصير 5    ملعقة كبيرة
ملح    حسب الرغبة
فلفل أسود    حسب الرغبة
زيت زيتون 1/3    كوب

طريقة التحضير

لتحضير السلطة:


- يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم تقلب فيه قطع الجبنة.


- يسلق العدس ¾ سلقة ويوضع في الطبق.


- يفرم البقدونس والكزبرة والريحان فرم ناعم ويضافوا إلى العدس.


- تضاف إليهم البندورة والبصل الأخضر وقطع الجبنة.


- تحرك المقادير جيدا ثم تسكب السلطة في طبق التقديم أو في عدة أكواب.


- يقدم الصوص كطبق جانبي أو يضاف إلى السلطة.

 

لتحضير الصوص:


- يخلط الزعتر مع الليمون والملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون.

مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 5
منال عبيدة منال عبيدة 30 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
6592 مشاهدة