شو في وصفات

صينية السميد بالجبنة

المقادير

حليب - سائل 4    كوب
سميد - ناعم 1    كوب
سكر 2    ملعقة كبيرة
ماء زهر 1    ملعقة كبيرة
مستكة - اختياري    رشة
جبنة - بيضاء حلوة أو نابلسية منقوعة 1    علبة
جبنة - موزاريلا مبشورة 1    كوب
بسكويت - شاي مطحون    علبة
قطر   

طريقة التحضير

- يخلط الحليب مع السميد والسكر ويحرك جيدا ثم يترك على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك.


- بعد أن يتماسك الخليط يضاف ماء الزهر والمستكة والسكر المطحون.


- يطحن البسكويت طحن خشن ويوضع في أسفل طبق الفرن.


- توزع طبقة من خليط السميد فوق البسكويت ثم طبقة من الأجبان.


 - تغطى الجبنة بالكمية المتبقية من خليط الحليب ثم يرش الوجه بالبسكويت المطحون.


- توزع الزبدة على الوجه ثم يوضع الطبق بالفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتحمر من الجوانب ثم يشوى.


- يزين الطبق بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون أو الكرز ثم تقدم مع القطر.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 25 دقيقة
جاهزة خلال 45 دقيقة
عدد الأشخاص 10
منال عبيدة منال عبيدة 30 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
14302 مشاهدة