شو في وصفات

دجاج كابريسي الإيطالي

الدجاج

دجاج - صدورة 6   
زيت زيتون 2    ملعقة كبيرة
خل - أبيض 2    ملعقة كبيرة
كنور - تتبيلة الدجاج والأعشاب 2    ملعقة كبيرة
ملح   
فلفل أسود   

الصوص

أرز 4    سن
بندورة كرزية - أو عادية 1    كوب
ريحان - طازج 1    كوب
خل - البلسمك 1/4    كوب
زيت زيتون 1/2    كوب
كنور - تتبيلة الدجاج بالأعشاب 2    ملعقة كبيرة
جبنة - موزاريلا مبشورة    كوب
معكرونة - سباغيتي للتقديم   

طريقة التحضير

 - ينقع الدجاج بالخل والزيت وتتبيلة كنور والملح والفلفل ثم يوضع بالمقلاة أو الشواية.

 

- يدق الثوم ويقلب بالزيت على النار ثم تضاق البندورة بعد أن تقطع إلى قطع كبيرة.


- يقطع الريحان ويضاف إلى خلطة الثوم والبندورة وتبعد عن النار مباشرة.


- يضاف خل البلسمك والقليل من الزيت وتتبيلة كنور.


- ترتب قطع الدجاج المشوية على المعكرونة ثم تضاف خلطة البندورة والجبنة المبشورة.

معلومة مفيدة

* يفضل نقع الدجاج قبل ثلاث ساعات على الأقل من الشوي.

* يفضل تقطيع الريحان بالمقص أو باليد حتى لا يسود.
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 3
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
6991 مشاهدة