شو في وصفات

باستا بصلصة البندورة المشوية والثوم المشوي

المقادير

بندورة 8    حبة كبيرة
بصل 1    حبة كبيرة
ثوم 8    سن
خل - البلسمك 2    ملعقة كبيرة
زيت زيتون 2    ملعقة كبيرة
ملح   
فلفل أسود   
كنور - المرقة الفورية 1    مغلف
رب البندورة 2    ملعقة كبيرة
أعشاب مجففة - إيطالية 1    ملعقة صغيرة
ريحان - مفروم 1/4    كوب
كريمة - طبخ 1    كوب
جبنة - بارميزان 1/2    كوب
معكرونة - مسلوقة 1    باكيت
ماء 1    كوب
ثوم - بودرة 1    ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- تقطع البندورة والبصل على شكل أرباع ويرتبوا في صينية الشوي (وجه الحبة بالأسفل).

 

- توضع حبات الثوم كاملة في الصينية.


- ترش الخضار بخل البلسمك وزيت الزيتون والملح والفلفل أسود.


- توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة.


- بعد أن تنضج البندورة تقشر، وتهرس مع باقي الخضار في محضرة الطعام.


- تخلط البندورة المهروسة مع كمية قليلة من الماء والمرقة الفورية من كنور ورب البندورة والأعشاب الإيطالية وتوضع على النار.


- يفرم الريحان ويضاف مع الكريمة والملح إلى خليط البندورة.


- تضاف الباستا مع كمية من جبنة البارميزان إلى خليط البندورة وتحرك وتترك قليلا على النار.

- تسكب الباستا في طبق التقديم ويرش الوجه بباقي كمية جبنة البارميزان.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
جاهزة خلال 35 دقيقة
عدد الأشخاص 8
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
3837 مشاهدة