شو في وصفات

سلطة الجزر والزبيب الهندية

المقادير

زيت نباتي 1/4    كوب
كمون - حب 2    ملعقة كبيرة
خردل - بذور 1    ملعقة كبيرة
زبيب 1    كوب
ليمون - معصور 1    حبة كبيرة
كنور - خلطة الثوم والتوابل 1    ملعقة كبيرة
ملح   
خل - أبيض 1/4    كوب
سكر 1    ملعقة كبيرة
زنجبيل 1    ملعقة كبيرة
ثوم 2    سن
جزر - مبشور 4    حبة كبيرة
بصل - أخضر مقطع شرحات 1   
سمسم 1/4    كوب
كزبرة 1    كوب
فول - سوداني محمص 1    كوب

طريقة التحضير

- يسخن الزيت على النار ثم يقلب فيه الكمون الحب وبذور الخردل.

 

- في وعاء، يخلط الزبيب الأسمر مع الليمون وخلطة الثوم والتوابل والملح والخل ورشة سكر والزنجبيل والثوم.


- يضاف خليط الزيت والبهارات إلى الوعاء وتحرك المقادير معا.


- يوزع الجزر في أسفل طبق التقديم ثم توضع فوقه طبقة البصل الأخضر ثم يسكب خليط الزبيب.


- يزين الوجه بالفول السوداني المحمص والسمسم وأوراق الكزبرة.

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 0 دقيقة
جاهزة خلال 20 دقيقة
عدد الأشخاص 6
ديما حجاوي ديما حجاوي 387 وصفة

تقييم الوصفة

0 تقييم
1778 مشاهدة